정통 베이글 맛으로 크림치즈를 발라먹거나 샌드위치를 만들어도 좋습니다.

정통 뉴욕 스타일로 성형 후 50초간 끓는 물에 데친 다음 구워서 겉은 바삭하면서도 속은 부드럽고 쫄깃합니다. 95% 구워진 상태라 약30분간 해동한 뒤 200℃ 오븐에서 4~5분간 데우기만 하면됩니다.