캐나다 제품입니다. 시나몬 스월 보다 더 진한 계피 맛이 나며 브리오슈 반죽을 도우로 사용해 퍼프 페이스트리와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 실내온도 24℃를 기준으로 약30~35분 해동합니다. 컨벡션 오븐 165℃ 에서 16~18분 굽습니다. 데크 오븐 195(위)/160℃(아래) 에서 18~20분 굽습니다.